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草類植物蛋白質(zhì)排名

時(shí)間:2025-03-15 23:15:14 點(diǎn)擊量:

以下是幾種常見的草類植物及其蛋白質(zhì)含量的列表形式展示,這些信息對于關(guān)注植物蛋白來源的人士尤其有用:

  1. 亞麻籽(Flaxseed)

    • 蛋白質(zhì)含量:約18-20%(按干重計(jì)算)
  2. 大麥(Barley)

    • 蛋白質(zhì)含量:約12-14%
  3. 燕麥(Oats)

    • 蛋白質(zhì)含量:約11-17%
  4. 小麥(Wheat)

    • 蛋白質(zhì)含量:約10-15%,但高蛋白小麥品種可達(dá)16%以上
  5. 黑麥(Rye)

    • 蛋白質(zhì)含量:約10-12%
  6. 玉米(Maize)

    • 蛋白質(zhì)含量:約8-9%
  7. 高粱(Sorghum)

    • 蛋白質(zhì)含量:約9-11%
  8. 米糠(Rice Bran)

    • 蛋白質(zhì)含量:約8-9%,但全谷物大米則約為6-7%
  9. 苜蓿(Alfalfa)

    • 蛋白質(zhì)含量:干燥狀態(tài)下可高達(dá)17-20%
  10. 紫花苜蓿(Medicago sativa)

    • 蛋白質(zhì)含量:作為飼料時(shí)其葉子和嫩莖部分含有較高水平的蛋白質(zhì)

實(shí)際蛋白質(zhì)含量會因品種、生長條件(如土壤肥力、氣候)、收割時(shí)間以及加工方式等因素而有所差異。雖然上述列表中提及的植物都是良好的蛋白質(zhì)來源,但在考慮它們作為膳食補(bǔ)充時(shí),還需注意氨基酸組成是否平衡,以確保人體能夠獲得所有必需氨基酸。對于特定營養(yǎng)需求或健康狀況,請咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生獲取更準(zhǔn)確的建議。

給大家推薦一些常見的植物,具體分類品種等等,希望大家喜歡我們的內(nèi)容

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